sho-coです。

今日は有給休暇を取りました。

久々の平日休み。

ブーツの踵を直してもらおうと店に行ったら定休日。。。

帰りスーパーに寄ったらまぁ、平日の昼間って混雑していますね、

私よりかなり年上の方々たくさん。

どっさり買い物。

私の母もですが、1人とか2人暮らしでそんなにたくさん食べないだろうに、何故そんなに買うのかしら？

今の年金生活者は余裕あるんですよね、

余計なもの買うなら私たち世代に少しでも残して欲しい。

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ほぼ毎週末に冷蔵庫の中身を見てざっとですが

1週間分の献立を立てています。

生協を利用していますので(車ないから重い米とか野菜とか水ものは助かる！）頼んだものも考慮して。

朝はご飯中心メニュー、昼はお弁当でおにぎりとスープジャー、夜はなるべく米を食べないメニュー。

土曜日久しぶりに餃子を作ったのでニラが残ってた！

実家ではニラ玉をよく作っていましたが、私はこれが好き。

今週どこかの献立に入れよう。(エビは買わないと)

えびにらたまご炒め。

塩コショウだけの味付けなのにとーっても美味しい！

有元葉子さんの本に載っています。

30年くらい前に買ったレシピ本。

私が持っているレシピ本の中では古株で、手放せない本です。